溜肝片的家常做法

毛儒意 1个月前 已收到1个回答 举报
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 主料：猪肝400克、红辣椒3个、红萝卜1小截、水发木耳适量

辅料：鸡精适量、老抽适量、料酒适量

配料：盐1勺、水淀粉10克、葱5克、姜5克、蒜5克

熘肝片的家常做法步骤：

1、准备好食材.

2、猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,葱切长段待用.

3、锅内加油烧热放入猪肝滑炒至猪肝变色后捞出沥油.

4、原锅留油放入红萝卜、红辣椒片、木耳、葱、姜、蒜炒香.

5、再加入猪肝.

6、加盐调味.

7、再加入生抽.

8、加料酒翻炒.

9、加鸡精炒匀.

10、最后加水淀粉勾芡即可。

18小时前

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