超小厨红烧鸡的家常做法

谎言你好 3个月前 已收到2个回答 举报
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会唱歌的他 4星

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三黄鸡：半只;

干香菇: 10朵;

姜：2块; 生抽：3大匙; 料酒：1大匙; 老抽：适量; 植物油：适量;

红烧鸡块的做法

1

鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片

2

热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色，收干汤汁即可。

18小时前

13

反方嚮的鍾 4星

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食材清单

鸡块200g

油少许

糖少许

红烧汁少许

姜葱少许

烹饪步骤 共10步

1

材料准备好，洗干净

2

锅放底油，放入糖

3

炒糖色倒入鸡肉

4

把鸡肉翻炒上色。

5

放入葱段和姜片

6

加入红烧汁，大火煮开

7

中小火焖煮十分钟，加入干辣椒，继续煮

8

煮至汤汁浓稠即可关火

9

一道美味的红烧鸡就做好了

16小时前

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