黑白的記憶 3星
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步骤/方式1
准备材料,鱼开膛去腮清理干净,靠近头部斜切一刀,抽去两侧腥线,鱼身剁成块,葱切小段,姜切片。
步骤/方式2
鱼块放入干净盆,加入面粉拌匀,坐锅放油,油热放鱼块煎成金黄色出锅待用
步骤/方式3
另起锅放油,倒入生抽、老抽、料酒,加入水适量,大概能没过鱼块即可,加入盐2小勺,加入糖1大勺,加入胡椒粉少许
步骤/方式4
烧开后下入鱼块,转小火慢炖20分钟即可,最后汤多开大火收汁,出锅装盘
21小时前
回答问题
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