怎不见花间 2星
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用料
土豆 一个
孜然 三勺
生抽 适量
盐 适量
牛肉 少许
青红辣椒 各半个
孜然牛肉土豆片的做法步骤
步骤 1
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把土豆切成薄片(薄片比较容易炒熟)
步骤 2
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把牛肉切成薄片,辣椒切成块状
步骤 3
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牛肉加入生粉、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油,加少许水搅拌腌制,加一点清油封住
步骤 4
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锅热加油,先把牛肉炒至七八成熟,不要炒太久,太久牛肉会老,牛肉炒好先盛出来
步骤 5
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用锅内剩余的油炒土豆片,加少许盐调味
步骤 6
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再加入青红椒炒至断生
步骤 7
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再把牛肉加入锅里,放入灵魂孜然粉➕孜然粒,可以多放一点,加入少许生抽调味
4小时前
娘厌倦了 1星
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用料
材料:土豆 五花肉 香菜 葱 孜然粉 辣椒粉
调味料:盐 生抽 老抽 鸡精
孜然土豆肉片的做法步骤
步骤 1
土豆洗净切片(稍微厚一点)将淀粉洗净,五花肉切片,香菜和小葱切段
步骤 2
起锅热油将五花肉放进锅中煸炒,待猪油全部煸炒出来,肉炒制焦香盛出,油留在锅中
步骤 3
将土豆片倒入锅中继续煎,待土豆片煎熟后再将肉片倒入翻炒,再加入生抽、老抽、盐、孜然粉和辣椒粉混合均匀,临出锅再加入鸡精、香菜和葱即可出锅~
用料
土豆 1个(大约250g)
孜然 1茶匙
盐 1-2g
辣椒面 看个人口味
孜然土豆片的做法步骤
步骤 1
辣椒粉、孜然粉、盐混合均匀
步骤 2
土豆洗净、去皮,切成大约0.5cm厚的片
步骤 3
锅里放一汤匙油(15ml),土豆入锅,中强火煎到两面焦黄(每面大约需要2分钟前后)
步骤 4
均匀撒上调料(不是全部调料),稍微炒匀,出锅
1小时前
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