凉拌萝卜干怎么做好吃

食材：淡味萝卜干300克、糖1勺、辣椒粉2勺、盐适量、生抽1勺、味精半勺、花椒油1勺、芝麻油一勺、白芝麻适量

步骤：

1、准备一把萝卜干。

2、将萝卜干用清水冲洗干净，洗好之后放在水中浸泡一会，时间大概需要二十分钟。

3、泡好的萝卜干取出来，控干上面的水分。

4、控干水的萝卜干还需要切一下。将它们斜着切成条状

5、切好之后放到容器里面。加入糖、味精和生抽拌匀。

6、拿出一个小碗，将辣椒粉和白芝麻放在一起拌匀。如果想要吃更辣一些的，可以准备干辣椒，切成辣椒碎放在里面。

7、锅中放入植物油和花椒油，小火烧热之后将上面做好的混合物倒在里面。慢慢搅拌直到满屋都闻到香味就可以把火关掉了。

8、将锅中的热油快速的淋到萝卜干上。

9、倒入少量的芝麻油提味，拌匀之后就可以盛出来了。

做法：

1.晒干的萝卜干提前用凉水泡好，控干水份，切成丁丁

3.提前准备好的蒜苗和香菜洗洗控干水份，切碎

4.切好的萝卜干放在大的容器里再把切碎的蒜苗，香菜，辣椒面，花椒面，撒在上面

5.开火把油烧至九成热均匀的倒入辣椒面上

6.倒入辣鲜露，醋，甜油，酱油均匀的搅拌即可开吃了

拌萝卜干材料萝卜配料：花椒、辣椒面做法1、新鲜萝卜切成十字花刀2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后保存起来3、食用时拿出几个切成小块，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可4、锅里加油炒香花椒后，加入萝卜干再炒一分钟取出5、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可

拌萝卜干材料萝卜配料：花椒、辣椒面做法1、新鲜萝卜切成十字花刀2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后保存起来3、食用时拿出几个切成小块，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可4、锅里加油炒香花椒后，加入萝卜干再炒一分钟取出5、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可