香椿树当年不收割 第二年不好吃了吗

是的，香椿树当年不收割，第二年会影响口感。
原因是香椿叶子富含淀粉和蛋白质，当收割后会迅速降解，使其在短时间内失去基本营养和绿色色泽。
如果不及时收割，就会导致淀粉和蛋白质的分解缓慢，进而造成口感变差，颜色变深的情况。
因此，建议及时收割香椿，还可用于制作多种美食，如香椿炒蛋、香椿豆腐等，既美味又营养。

不好吃
因为香椿树的叶子在第一年春天的5月份就开始长出来了，而第二年的5月份叶子会不再新鲜，会变黄变脆，口感和味道都会变差，所以如果当年不收割，第二年的香椿叶子就不好吃了。
如果想要保证香椿树一直有新鲜的叶子，可以适当修剪香椿树，并在每年春天及时收割叶子，这样就能保证香椿树一直年轻嫩滋味好了。

是的，香椿树当年不收割，第二年不好吃。
因为香椿属于一年生的植物，当年的嫩芽最为嫩嫩且鲜美可口，所以如果不及时收割，就会长成硬梆梆的老枝，嫩芽变得粗糙而且不好吃。
此外，如果只是收割部分嫩芽，而不是全部收割，剩余的嫩芽也会在树上生长，变得密集而且难以采摘。
因此，应该及时收割香椿树的嫩芽，保证其味道鲜美。

不是，香椿树当年不收割，第二年依旧会长出来，依旧好吃

香椿是楝科、香椿属乔木；树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，6-8月开花，10-12月结果。

不是。

香椿树当年不收割，第二年的香椿芽照样依旧好吃，香椿每年新长的芽都好吃，这和上年收割与否没有关系。香椿每年长出的新芽味道都好吃。