蒜苗腊肠怎么炒

原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；

第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；

第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；

第4步、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；

第5步、加入煎好的腊肠；

第6步、放盐炒均即可。

第7步、香喷喷，美味出锅

材料：蒜苗， 腊肠油 ，盐 ，花椒面 ，鸡精 ，大蒜 ，淀粉 ，干辣椒 ，酱油 ，郫县豆瓣酱

做法：

1 蒜苗切断，腊肠切丝（或者片），洗干净备好！

2 热锅凉油，爆香蒜片，干辣椒！放入腊肠翻炒到变色，放入适量料酒，酱油，炒均匀！

3 倒入蒜薹翻炒，喜欢吃脆的就少炒会，喜欢吃软的就多炒会，放入郫县豆瓣酱，放入盐，继续翻炒，淀粉用水调匀，小半碗，倒入锅中，因为蒜薹不太入味，所以勾芡后更有味道，放点鸡精炒匀即可出锅

1.青蒜苗择好，洗净切小段，红辣椒洗净切块，腊肠切薄片备用。

2.起锅烧油，腊肠下锅翻炒变色，加入生抽，料酒，糖颠炒均匀。

3.下入青蒜，辣椒断生，鸡精调味即可出锅。

新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段。

步骤2

腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了。

步骤3

葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。腊肠翻炒的透明即可。

步骤4

蒜苔下锅炒菜。

步骤5

翻炒一下菜，然后在加一勺料酒翻炒菜。

步骤6

翻炒的菜吸收料酒了

步骤7

加一勺生抽在炒的菜里边。

步骤8

翻炒的菜吸进菜的汤汁了，这个时候就加盐翻炒出锅。

1. 将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；

2. 将切片的腊肠和蒜片放入锅中；

3. 加入少量的油， 慢慢翻炒；

4. 直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；

5.下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；

6. 翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；

7. 翻炒均匀即可；

8. 装入盘中。

蒜苗炒腊肠的做法步骤：

步骤 1

蒜苗、芹菜切小段，叶子和菜梗部分分开，川味腊肠两根，斜刀切片备用。

步骤 2

起锅加油炒香芹菜梗、蒜苗梗，加少量水让菜梗软化，加适量盐调味后盛出

步骤 3

起锅加少量油，爆香腊肠片

步骤 4

加少量水焖煮，让腊肠变软，多余的油可以滤出

步骤 5

待腊肠变软，倒入已经半烹调的芹菜蒜苗梗，没有烹调过的菜叶部分，一起拌炒均匀就可以起锅了，又简单又下饭。

问: 蒜苗腊肠怎么炒？

答; 其实腊肠最好的吃法是，蒸熟了以后，放凉切溥片吃才津津有味，要是炒着吃，我很少这么个吃法，我觉得腊肠炒蒜苗，应该这么炒，腊肠切厚点的片，然后葱姜蒜爆锅，放腊肠快速爆炒放蒜苗快炒一会出锅应该挺好吃。回答完毕。

首先准备两根腊肠和一把蒜苔，将腊肠清洗干净后对半切开，放在蒸锅上蒸熟，大约二十分钟就可以，蒸好的腊肠取出自然晾凉，蒜苗轻轻地用刀背拍散，斜刀将蒜苔切成段，把蒜梗和蒜苗分开装，准备适量的蒜片，再抓一把干辣椒备用。

把晾凉的腊肠斜刀切成片，如果腊肠比较咸可以焯一下水，去除多余的盐分，锅内烧油，油热后放入蒜片和干辣椒段，开小火煸炒出香味，辣椒稍微变色后倒入腊肠和蒜苗梗，转中火煸炒两分钟，炒出腊肠的香味，同时让腊肠吸收蒜苗的香味，加入五克的生抽，加一勺白糖提鲜，放入蒜苗叶，转大火快速翻炒，炒匀后即可装盘。

蒜苗腊肉怎么炒？

这个问题看各人喜欢怎么吃，一般先把腊肠洗净切片，再把炒腊肠需要的配料姜葱蒜米小辣椒准备好了，开火倒油把姜蒜米小辣椒爆香入味，放入腊肠翻炒一下放入蒜苗散点盐巴再翻炒几下，一盘五味聚全的蒜苗炒腊肠就成了。