炸豆腐丸子的家常做法

給回憶上鎖 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

汝刻我心 1星

共回答了133个问题采纳率：98.8% 评论

豆腐丸子做起来既简单又美味，把稍微老一点儿的豆腐抓碎，根据自己的喜好配上红萝卜或者香菜，掺入适量面粉，加入少许小苏打（起到膨松作用>，中火七成油温下锅，炸至焦黄即可。

8小时前

32

等错了 4星

共回答了409个问题 评论

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

6小时前

31

炫耀悲伤 2星

共回答了247个问题 评论

步骤1/7

一块豆腐用手抓碎

步骤2/7

挤干水分

步骤3/7

加入小苏打，抓匀

步骤4/7

取一块揉成圆球状

步骤5/7

调个料汁，蒜末，小米辣，香菜，生抽，香醋，鸡精，香油，熟芝麻，搅拌均匀

步骤6/7

做好的丸子下油锅炸至金黄色

3小时前

16
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com