考试那几天 2星
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1.花菜、小葱:花菜切块,放入盐水中浸泡5分钟后,再清洗干净。
2. 把配料切好,葱段、红椒丝、蒜末。
3. 肉切片,用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
4. 起锅热油,爆香蒜末.倒入花菜翻炒,炒至表面干黄,盛出备用。
5. 锅中再次热油,倒入肉片,肉片炒至变色。
6. 再倒入花菜翻炒,洒入适量的水,煮一会儿,再放入蚝油、老抽、酱油调味, 充分拌匀入味,花菜炒至断生,放入红椒,再翻炒片刻,最后放入葱段拌匀出锅。
21小时前
惡魇洅裑邊 1星
共回答了120个问题 评论
主料
花菜400g
辅料
大葱1根
盐适量
生抽适量
湿淀粉适量
高汤适量
色拉油适量
做法
1、菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用;
2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下,捞出沥干备用;
3、锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香;
4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀,可少许加上肉片,再加上少许清水,煮8分钟左右;
5、最后倒入少许酱油,加少许鸡精翻炒均匀后即可。
19小时前
独霸一棵草 1星
共回答了100个问题 评论
搭配五花肉吵比较好吃。
花菜中加上一些五花肉可以提升一个质的飞跃,猪肉的香味可以让花菜的清香和肉香碰撞出一种让人愉悦的味道,而且要想做出来的干锅花菜好吃,五花肉也是必不可少的。把五花肉去皮后切成3毫米左右的片即可。
16小时前
回答问题
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