排骨怎么做好吃胡萝卜烧排骨的家常做法

妄想绯糜 2个月前已收到2个回答举报

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先准备好这些材料，外加一块姜切片，6瓣大蒜。将胡萝卜切滚刀口。

2.把排骨块洗净加适量豆粉拌均匀，然后在开水中煮3分钟捞出待用。

3.锅内放适量清油将盘中香料爆香加入大楷5片姜一起。

4.然后放入排骨块炒香加入料酒，姜片，适量的盐，酱油烧炒片刻，最后加入适量开水小火闷20分钟。

5.20分钟后将胡萝卜放入锅中，开水加到淹没胡萝卜之后放入算瓣盖上锅盖小火闷煮30分钟。

6.30分钟之后水干了，肉耙，胡萝卜熟，起锅。

7小时前

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1.排骨用水浸泡去除血水，洗净备用2.胡萝卜去皮切滚刀3.准备大料，花椒粒，干辣椒，姜用刀背拍开，葱挽成结4.锅中倒油，将大料和姜放入爆香，放入排骨，放入豆瓣酱5.加入老抽6.翻炒均匀7.加水没过排骨，煮15分钟左右8.将胡萝卜放入锅中，放入挽好的葱9.加水没过胡萝卜，放入食盐，煮20分钟即可

5小时前

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