知鸣炎夏 4星
共回答了438个问题采纳率:98.8% 评论
1.冷冻肉想要吃的时候,不可以直接放在水里煮。如果想吃肉的时候,要提前从冰箱冷冻室里拿出来,放在外面,让冰冻肉自然解冻,解冻后再吃。
2.冷冻肉如果直接放水里煮,肉质会发硬,煮出来的肉口感也不好,还不容易煮熟,所以一定要提前拿出来解冻
15小时前
疼过且过 1星
共回答了158个问题 评论
冷冻的猪肉可以直接放在水里面煮,如果是在时间非常紧急的情况下,这个方法也是可取的,但是还是建议常温自然解冻,这样不影响口感。
13小时前
抓捕美人女 3星
共回答了325个问题 评论
可以
冰冻的肉是可以直接煮的,只不过冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪。
11小时前
姿势出热潮 4星
共回答了417个问题 评论
冷冻肉是可以直接放在水里面煮的。不过必须要放在凉水锅里煮,如果用开水煮,肉就不容易煮烂而且口感不好吃起来感觉柴巴巴的,同样的道理,买回来的新鲜肉也是要放在温水或者凉水里面慢慢煮熟,火候不能太大,不然肉也会被禁住( ̄~ ̄)嚼!不动。
7小时前
瞬間冷淡 1星
共回答了151个问题 评论
肉冻着可以直接入水煮。
肉类最好用食品袋密封速冻的方式储存,且尽量不要长时间冻存。解冻时最好提前将冻肉放在冷藏室解冻,如果临时需要解冻,可用微波解冻。尽量避免室温解冻和流水解冻,着急的话可以浸泡解冻。如果担心肉质口感,可以用薄塑料袋包裹后浸泡。
2小时前
花葬繁花 1星
共回答了166个问题 评论
冷冻肉可以直接煮
不建议直接煮熟或蒸熟,主要是因为:
肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。如果直接蒸熟或煮熟,可能会失去一部分蛋白质等营养价值,也可能会产生一些微生物,不利于健康。
24小时前
三生怨 4星
共回答了44个问题 评论
可以,但不建议。
冰冻后的肉是否可以直接放入水中煮,答案不是确定的,可能很多细心的朋友会发现冰冻后的肉直接煮熟之后肉的质感会有所下降的,比如肉原本的弹性不见了取而代之的是软绵绵的口感肉质酥松了一样,比较影响口感,并且冻肉直接煮不仅会影响口感,而且还会造成营养流失的。
冰冻的肉直接放入水中去煮,需要很好的去把控煮肉的火候以及时间,需要贤小火将肉解冻,之后再去煮肉。如果大家将冰冻的肉直接大火去煮,那么在肉成熟的时候发现肉的表层已经熟了,肉的里层却还是比较冷的,那么这块肉基本上可以被放弃了。
17小时前
一样阳光 2星
共回答了201个问题 评论
冷冻肉可以直接放到锅里面煮吗?
是不可以的啊,一定要等到化了冻之后才可以,那直接放锅里面煮的是煮不烂的啊,要给她化冻之后了,唉,把那个血水都化出去之后,把它清洗干净了,再放这样的最好吃又有营养,大家记住了,没有记得啊,冻的肉一定要等到花开了之后再往水里面放啊
9小时前
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