蚕豆豆怎么烧才好吃

心以沉沦 1个月前 已收到5个回答 举报
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山寄野鬼 1星

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1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖，开大火煮。

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。

1小时前

15

恋恋之心 4星

共回答了418个问题 评论

不要油炸要用干煸的做法好，不油，皮酥味香，放久不会软

21小时前

31

枯木独支 4星

共回答了465个问题 评论

蚕豆豆用清水加点盐煮煮就好吃

18小时前

2

情婲開 2星

共回答了21个问题 评论

蚕豆去皮用肉查炒后放酱油少盐小火慢烧

14小时前

41

挚爱灰天堂 3星

共回答了302个问题 评论

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥壳取豆，葱切葱花

步骤 2

锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右

步骤 3

开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成

9小时前

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