最后的旅程 2星
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淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”的赞誉。
淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙合众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,具有“和、精、清、新”的独特理念。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。
6小时前
回答问题
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