煮猪皮冻时间得用多少时间

2小时左右。

1、猪皮冻一般要煮2个小时左右。

2、原料：猪皮、花椒、大料、盐、酱油、姜和葱。

3、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。

4、拔掉猪毛，刮净油脂。

5、把收拾干净的猪皮切成细条。

6、锅内加水，水大约是猪皮的三倍。

7、把花椒、大料装调料盒，加点盐、酱油、姜片和葱段。

8、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬2小时。

9、挑出姜片、葱段和调料盒，然后倒入一个容器，放凉以后放入冰箱，凝固即可。

10、切片装盘即可食用。

熬猪皮冻的时间需要一个半小时。这个时候呢，需要你把猪皮表层的油全部刮掉。然后进行清洗拔毛。那么这个时候就可以煮猪皮了。

一个小时的，冷却后的猪皮冻放在冰箱里面冷藏，一个小时的时间足够它成型，比较结实不易散落的，方便快捷实用干净整洁卫生。

普通锅一个小时左右，高压锅煮二十分钟左右猪皮用冷水下锅焯水放料酒，葱白和姜片去腥，捞出后再用热水放调料煮，不同的锅时间不一样

用料

猪皮

1份

姜

2片

陈皮

1小块

八角

1个

桂皮

1小块

料酒

1勺

水

3份

盐

适量

老抽

2勺

香叶

1片

猪皮冻的做法步骤

步骤 1

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猪皮放锅里水开煮10分钟。 家里每次买猪肉大约都是一公斤左右，一般买肉3次我就会做一次猪皮冻，切好的猪皮正好能装满我家吃饭的碗。

步骤 2

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捞出猪皮削下肥肉，刮去猪毛。 修眉刀刮猪毛很攒劲的，因为现在买的猪肉皮上一般都看不到长的毛，用手一模扎手的嘞，修眉刀就派上用场了，从左往右刮一遍，从右往左再一遍，再上手摸一摸，光滑的不要不要了