臭豆腐里的包菜酸甜口泡菜做法

絕世戀 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

好姑娘俄妈 2星

共回答了263个问题采纳率：99.8% 评论

1、将卷心菜洗净掰成小片，加入准备好的食盐腌制出水。

2、腌出水的卷心菜沥干水再洗净备用。

4、将处理好的卷心菜放入密封盒里，撒上食盐和蒜泥。

5、盖上盖子摇晃均匀放入冰箱腌制二天。

6、二天后取出卷心菜倒入另一容器中加入醋和白砂糖拌匀即可。

7、将腌好的腌卷心菜放入碗中即可搭配臭豆腐一起食用

4小时前

8

敬酒人 4星

共回答了409个问题 评论

步骤1

用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后澈底沥干水份备用

步骤2

将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料使其自然软化出水，约2～3小时后即可将盐水倒掉

步骤3

红萝卜洗衣净並切丝备用，净高味料混合拌匀即为糖醋汁

步骤4

将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴涼处處冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2周

2小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com