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步骤/方式1
五花肉 250克、腐竹80克、蒜苗 5棵、蒜2瓣、泡椒1只、姜3片、葱白 2根 、酱油 2汤匙、蚝油 半汤匙 、盐 适量、油 适量
步骤/方式2
腐竹用冷水浸泡
步骤/方式3
浸泡好的腐竹切段
步骤/方式4
五花肉切片块
步骤/方式5
蒜苗切段
步骤/方式6
辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
步骤/方式7
锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄
步骤/方式8
锅中留油，炒香葱姜辣椒
步骤/方式9
加入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀
步骤/方式10
加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
步骤/方式11
收汁后加入蒜苗炒熟就可以
步骤/方式12
盛出来
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