水煮萝卜丸子家常做法

萝卜最好挑选粗壮肥胖的，拿在手上有沉甸甸的感觉，说明萝卜水分多，新鲜度高。

用削皮器把萝卜去皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分。

用削皮器上的擦丝器把萝卜擦成丝

放适量盐把萝卜丝腌制一会，再用手挤出萝卜水分，不要挤太干，太干影响口感，把挤过水分的萝卜丝放入装肉馅的容器中。

放入适量盐、酱油、生粉和花生油，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌15分钟左右，把肉馅搅拌上劲。

放入适量盐、酱油、生粉和花生油，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌15分钟左右，把肉馅搅拌上劲。

小锅放水烧开，当水沸腾后转中小火，把做好的萝卜丝丸子轻轻放进锅中，可以看到，萝卜丝丸子并没有散开，保持原状不变，表示摔打到位，中小火煮6分钟即可。

把包生菜洗干净，沥干水分，放进小锅与丸子一起煮2分钟，

放适量盐调味，即可关火出锅，一道水煮萝卜丝丸子就做好了。

1.萝卜洗净。

白萝卜丸子汤的做法步骤2

　　2.香菜洗净。

白萝卜丸子汤的做法步骤3

　　3.准备速冻的肉丸子。

白萝卜丸子汤的做法步骤4

　　4.萝卜。切片。

白萝卜丸子汤的做法步骤5

　　5.萝卜放入汤锅中。

白萝卜丸子汤的做法步骤6

　　6.水烧开后，加入肉丸子。

白萝卜丸子汤的做法步骤7

　　7.加入酱油。

白萝卜丸子汤的做法步骤8

　　8.加入盐。

白萝卜丸子汤的做法步骤9

　　9.加入胡椒粉。

白萝卜丸子汤的做法步骤10

　　10.加入醋。

白萝卜丸子汤的做法步骤11

　　11.最后放入香菜。

白萝卜丸子汤的做法步骤12

　　12.放一点香油。就可以出锅了。

　　制作水煮白萝卜肉丸子小贴士

　　白萝卜要切薄片，才容易熟。

　　胡椒粉要根据个人口味放，但不要不放，否则汤的口感会涩。