猪肋条肉是五花肉吗

惨绝人寰 4个月前已收到4个回答举报

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猪肋条肉是五花肉，五花肉是猪腹部的肉，又叫做肋条肉、三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，五花肉肥肉相间，做法非常的多，可以爆炒、红烧、扣肉、回锅肉等，是著名“东坡肉”的原材料。五花肉是三层瘦肉，两层肥肉，皮薄的五花肉吃起来口感更细腻醇香

15小时前

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猪肋条肉和五花肉是两种不同的肉。肋条肉是指猪的肋骨下面的肉，去除肋骨的肋条肉肥肉比较多，只面上有一小层廋肉。而五花肉是指猪肋骨以下到猪腹部的肉，五花肉也叫三线肉，就是有三层廋肉夹两层肥肉，五花肉没有多余的肥泡泡肉，肥廋相间，肉质非常好。

13小时前

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猪肋条肉不是五花肉。

肋条肉跟五花肉不一样。五花肉和肋条肉出来的位置是差不多，但肋条肉就是骨头旁边的，有带骨头，骨头和骨头中间有肉，略带小筋。五花肉没有骨头，是肥瘦相间的。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

11小时前

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感觉像是肋条肉，就贴墙上了，距地面有一米五左右

7小时前

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