怎么做简单又好吃的布丁

流浪的小丑 3年前已收到2个回答举报

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做简单又好吃的布丁的做法如下：

1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。

2、在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，加入少许糖(看个人口味)，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。

　　3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶，缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌。

　　4、待搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色。

　　5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱，或者是蒸锅里面，小火蒸10-15分钟，会慢慢凝固。

　　6、如果你想要制作焦糖，很简单，将白糖加入一个新容器里，加入少量水，开小火，直到白糖熬成很粘稠的糖，倒在布丁上，即可。

22小时前

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1、准备好牛奶、细砂糖和鸡蛋

2、鸡蛋打散

3、倒入牛奶

4、过筛到烤碗里

5、放入预热200度的烤箱烤制20分钟即可。

注意：

1.没有烤箱可以用蒸的方式，烤碗上面记得盖一层保鲜膜防止水滴落到布丁上。开水后上锅蒸15~20分钟，蒸好后再焖5分钟就可以啦（不过还是烤的更好吃哦）。

2.如果觉得蛋腥味儿比较重可以加几滴香草精。

21小时前

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