抑郁症想你 2星
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原料:鸡蛋、西红柿、尖椒(或青椒)
做法
1、西红柿、尖椒洗净,分别去皮、去筋去籽,切块;鸡蛋打散。
2、锅中热油,倒入鸡蛋液,翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒。
3、西红柿本身会出汤,如果喜欢汤多的话加少许水,炒一分钟。
4、加少许糖、加盐,出锅。
12小时前
年轻有屁用 2星
共回答了6个问题 评论
1.鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋才会松泡滑嫩。
2.西红柿在煸炒出汁才入味好吃。
3.滴入少许生抽不担颜色好看,也有去蛋腥提鲜的作用。
11小时前
嬡沵畩舊 3星
共回答了39个问题 评论
材料
西红柿2个、鸡蛋2个、食盐1小勺、白糖1小勺、食用油适量
1、番茄洗净之后,切成厚度大小一致的片;
2、将鸡蛋打进碗中,加入适量食盐,打散成蛋液备用;
3、锅烧热后,再倒入适量的食用油,油烧热后,转成小火,倒入蛋液;
4、待蛋液凝固之后,用铲子将鸡蛋迅速捣散成小块;
5、放入番茄后,调成大火,加入食盐、白糖,再翻炒均匀;
6、将番茄鸡蛋炒熟后,即可出锅装盘。
8小时前
回答问题
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