番茄炒蛋怎样弄才好吃

枯荣半生 3个月前 已收到3个回答 举报

抑郁症想你 2星

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原料:鸡蛋、西红柿、尖椒(或青椒)

做法

1、西红柿、尖椒洗净,分别去皮、去筋去籽,切块;鸡蛋打散。

2、锅中热油,倒入鸡蛋液,翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒。

3、西红柿本身会出汤,如果喜欢汤多的话加少许水,炒一分钟。

4、加少许糖、加盐,出锅。

12小时前

2

年轻有屁用 2星

共回答了6个问题 评论

1.鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋才会松泡滑嫩。

2.西红柿在煸炒出汁才入味好吃。

3.滴入少许生抽不担颜色好看,也有去蛋腥提鲜的作用。

11小时前

27

嬡沵畩舊 3星

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材料

西红柿2个、鸡蛋2个、食盐1小勺、白糖1小勺、食用油适量

做法

1、番茄洗净之后,切成厚度大小一致的片;

2、将鸡蛋打进碗中,加入适量食盐,打散成蛋液备用;

3、锅烧热后,再倒入适量的食用油,油烧热后,转成小火,倒入蛋液;

4、待蛋液凝固之后,用铲子将鸡蛋迅速捣散成小块;

5、放入番茄后,调成大火,加入食盐、白糖,再翻炒均匀;

6、将番茄鸡蛋炒熟后,即可出锅装盘。

8小时前

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