凌晨的暧昧 3星
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先把风干羊肉表面清洗干净,泡在冷l水中泡软泡出血水,然后切块放入冷水锅中,水开后撇去浮沫杂质。捞出温水洗净。另一锅放羊肉加葱姜白芷小火炖一小时。
2小时前
月黑风高 2星
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做法步骤:
1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。
3.锅内放油,烧七成热,下入牛肉片,炸成红色捞出,控净余油,锅内留少许底油,放葱、姜炝锅。
1小时前
回答问题
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