李小白 1星
共回答了132个问题采纳率:95.8% 评论
笋子的煮熟时间取决于笋子的尺寸和口感偏好,一般来说,煮笋子的时间为8-10分钟左右即可熟透。需要注意的是,煮笋子时不要煮得过久,否则容易变得过软和无味。另外,也可以用放入微波炉中蒸熟,或者用炒、炸等其他方法烹调。
11小时前
左思婕 3星
共回答了356个问题 评论
5分钟。笋子煮5分钟就能熟透,但是笋子是不容易别高温破坏口感的食物,因此笋子煮5分钟以上也是可以的。但是要注意笋子在煮之前要先焯水一次,再进行烹饪。笋子在煮之前要先泡发,泡发时使用冷水需要一天左右的时间,使用热水会泡发得更快,一两个小时就可以了。
9小时前
独占心 2星
共回答了6个问题 评论
水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出。 新鲜竹笋处理步骤:
1、等锅中水开后,将笋切成几段,放到水里焯,
2、水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出;
3、变凉后切丝,经过处理的笋没有涩味。 经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不会坏
6小时前
错爱不错过 3星
共回答了336个问题 评论
竹笋有新鲜和干的区别,两者需要煮的时间都不一样,新鲜的竹笋通常需要煮10 ~15分钟才熟,而干竹笋最少需要煮半个小时才会熟,甚至可能需要更长的时间。
笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。
2小时前
俊美英伦男 2星
共回答了270个问题 评论
10分钟。笋子是需要去皮焯水浸泡去涩味后才可以食用的,剥皮后的笋子切片后进行焯水,锅中加入冷水和笋片焯水10分钟即可,焯水后放入盆中加入清水浸泡12个小时,中间需要每隔4-5个小时换一次清水,这样才可以有效的去除笋子中的涩味
23小时前
回答问题
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