粥铺的煮粥方法及配方

阿桑念安 1个月前 已收到2个回答 举报
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吹轻笛 3星

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步骤/方式1

材料：大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。

做法：

1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。

2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。

3、小火煮约40分钟，煮至米粒开花。 4、放入核桃碎拌匀关火，

5、放凉调入蜂蜜即可享用。

步骤/方式2

配料：糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖适量

做法：

1.红豆提前一晚浸泡，糯米、黑米浸泡2-4小时。

2.不锈钢桶里放入清水10斤。

3.加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。

4.熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。

步骤/方式3

用料：大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量

做法：

1、将所有材料洗净，放入电饭煲中

2、加入适量水，调到煮粥档

3、粥煮好后，加入适量红糖即可

11小时前

8

攻守兼备 3星

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步骤/方式1

小米洗干净浸泡

步骤/方式2

干虫草花浸泡

步骤/方式3

加入燕麦虫草花

步骤/方式4

生姜，芹菜，肉切丁

步骤/方式5

把肉丁，生姜片也放进小炖锅，再倒点料酒盐炖煮

步骤/方式6

中间要半小时搅拌搅拌，也要加点水，觉得小米容易粘底，快好的时候加入芹菜丁，继续炖三分钟就可以啦

9小时前

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