同归於静 3星
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有的
公螃蟹中的白色透明物质,其实是公螃蟹的蟹膏,要是雄性的副性腺及其分泌物,因为公螃蟹成熟之后,其副性腺会很发达,这时候会占据绝大部分,其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质,口感鲜嫩,营养价值以及食用价值是很高的,可以进行食用,并不会对人体的健康造成威胁。
2小时前
几度天黑 3星
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公螃蟹没有蟹黄,有蟹膏,蟹黄只要母螃蟹有是螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。 蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。
蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
1小时前
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