很弓虽 1星
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食材明细
金鳟鱼1条
油适量
葱适量
红椒适量
花椒适量
盐适量
姜适量
白酒适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
清蒸金鳟鱼的做法步骤
1
将金鳟鱼收拾干净
2
在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐
3
盘里铺上姜丝
4
把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝
5
坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右,蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花
6
起锅烧油,油里放点花椒炸香
7
去掉花椒粒,把油淋在蒸好的鱼上即可
1小时前
回答问题
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