长芽的红薯能吃吗

惘然笑 2个月前已收到3个回答举报

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1 可以吃2 红薯长芽后会产生一种叫做龙葵素的毒素，但这种毒素不会对人体健康造成影响，只会影响口感。
所以，长芽的红薯可以食用。
3 但是，为了保证口感和品质，建议在食用之前将红薯的芽去掉。
此外，如果发现红薯表面有绿斑或者变色，就不建议食用了。

6小时前

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可以吃。不过口感不太好，有些发糠，有细筋。红薯牙也可以炒着吃，用水炒一下拌着吃，红薯要放在温暖透气性好的纸盒箱里，就不容易发芽。

4小时前

共回答了398个问题评论

红薯长芽后是否能吃：

1. 可以食用：长芽后的红薯并不会产生毒素，只需去掉芽即可继续食用。

2. 口感和营养会减少：长芽后的红薯口感和营养价值会降低，是否继续食用应根据具体情况而定。

3. 红薯营养丰富：红薯富含营养成分并有多种功效，适量食用有益健康。

1小时前

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