牛排配什么好吃

取决于个人口味和偏好。以下是一些常见的牛排配菜：

蘑菇：牛排搭配蘑菇非常美味，尤其是烤过的蘑菇，它们的香味和牛排的肉香相互融合，为整道菜增添了更多的层次感。

芦笋：芦笋是牛排的经典配菜之一，烤过的芦笋搭配牛排可以增加口感和层次，同时也能平衡牛排的油腻感。

土豆：烤土豆或炸薯条都是牛排的经典配菜，它们能够吸收牛排的汤汁和香味，同时也能提供绵密和饱腹感。

菠菜：菠菜也是牛排的经典配菜之一，它可以平衡牛排的油腻感，并为整道菜增添一些清新口感。

洋葱：烤洋葱或炒洋葱都是牛排的常见配菜，洋葱的甜味和牛排的肉香相互融合，使得整道菜更加美味。

除了以上配菜，还有一些其他的配菜搭配也非常美味，比如红酒烩牛肉、牛排配意大利面等。总之，选择适合自己口味和偏好的配菜才能更好地衬托出牛排的美味。

配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

而除了搭配沙拉之外，还可以搭配红酒。因为喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

我觉得配番茄好吃

番茄是一种富含维生素C和纤维素的蔬菜，可以帮助消化和促进身体的新陈代谢。这些成分与牛排中的蛋白质和脂肪相结合，可以让食品更加完美地搭配在一起，从而呈现出更加丰富的口感和风味。

牛排配黑胡椒汁

锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

简易做法：少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

食材清单

牛排 、 黑胡椒粒 少许 、 黄油 适量 、 盐 适量 、 红酒 少许

烹饪步骤

1/2

牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

最后一步

翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上.

牛排的常见配菜有土豆、蘑菇、胡萝卜、芦笋、大蒜、番茄、节瓜、西蓝花、洋葱、彩椒、沙拉菜等1。此外，还可以选择抱子甘蓝、洋蓟、菠菜、茴香根、豌豆、玉米、水瓜柳等1。如果想要达到装饰效果，还可以加入一些香草、微型菜苗和可食用花卉。常见的牛排配菜有红酒、土豆泥、薯条、烤蘑菇、烤西兰花、柠檬、蔬菜沙拉等2。其中，红酒能够化解油脂的味道，土豆泥和烤土豆的口感更绵密