抗结剂551是什么意思

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抗结剂551正确应该叫抗结剂e551,是用于添加在颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。

抗结剂e551的别名无定形二氧化硅、合成无定形硅,供食品用的二氧化硅是无定形物质,依制法不同分胶体硅和湿法硅两种。

13小时前

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