红烧腊鸡块的做法

受傷旳惢 1个月前 已收到4个回答 举报
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北方浪子 3星

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红烧腊鸡块做法:

食材准备:腊鸡腿2个，大葱5段，辣椒2个，生姜3片，油盐适量，鸡精适量

1.大葱洗干净切断

2.辣椒，大葱，生姜切好

3.腊鸡腿洗干净切小块

4.锅里放油加生姜爆香，接着倒入鸡腿

5.接着加水煮，不用加盐

6.收汁加大葱和辣椒翻炒几下，加鸡精即可

22小时前

24

女主角缺席 1星

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主料

腊鸡半只

辅料

辣椒适量

大蒜适量

做法步骤

1.腊鸡用热水清洗。

2.切块加入锅中煮片刻，腊鸡比较咸煮片刻去咸味。

3.沥水清洗干净。

4.锅中倒入油爆香蒜。

5.加入辣椒翻炒。

6.加入腊鸡翻炒均匀。

7.加入生抽少许清水煮沸。

8.加入蒜苗炒均即可。

9.完成

21小时前

21

累的狠 2星

共回答了288个问题 评论

家常红烧鸡块的做法

1.鸡斩块，飞水后，取出备用；

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒；

3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块；

4.大火烧开后，转中火，炖30分钟；

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

18小时前

1

有點難熬 4星

共回答了423个问题 评论

1.整只鸡剁成块。用水焯出血末。捞出备用。

2.锅内放入油，待油热放入姜片，红椒，花椒，爆出香味，倒入鸡块，加入酱油，老抽，爆炒10分钟左右，一定要炒出油。

3.加入清水，没过鸡块，加入盐，温和炖30分钟，汤收尽，放入葱花，即可出锅装盘。

14小时前

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