酸豆角直接凉拌可以吗

九年约 1个月前 已收到3个回答 举报
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冬天话别你 5星

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酸豆角能直接凉拌吃 ，最好切成小碎丁放点红色的小米椒 再切点儿蒜瓣，你低一点儿香油 一点点鸡精 ，很下饭又爽口！

我妈做了半辈子的凉拌酸辣豆角，做法步骤

蒜末小米辣里加入生抽3勺，盐适量，耗油，香醋，香油，鸡精，白糖各一勺，拌匀备用；

豆角洗净切长条用水煮熟，出过凉水，捞出豆角，然后倒入调好的料汁；

放置3小时后就可以开吃了；

21小时前

9

宀唄們 2星

共回答了207个问题 评论

不必凉拌吃，直接食用就可以了。因为，酸豆角本身就是经过发酵，也可以叫腌制熟的产品，可以直接食用，凉拌的话，也只是配料。

19小时前

17

戲凄羙 1星

共回答了146个问题 评论

酸豆角洗干净焯水凉干，然后配上佐料可以吃了。

16小时前

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