瓦煲焗排骨怎么做好吃

硪寡婦 2个月前 已收到2个回答 举报
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等夜深下 1星

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用料： 猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。

做法步骤：

1，首先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。

2，旺火炉上，坐锅，将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。

3，待排骨水分炸干时，倒入入适量盐、水、姜煨一下，放足量清水450毫升，旺火上煨2小时后，

4，加入味精、料酒、葱白，移入瓦煲内用温火煨上半小时即成。

7小时前

14

花树下相欢 2星

共回答了272个问题 评论

排骨冷水下锅，放入瓦煲料直接炖就可以了

5小时前

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