如何清洗猪肉

1、清洗猪肉时，先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗，可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净。

2、清洗猪肉时，不要用热水，这样不宜除去猪肉的腥味，同时会影响口感，最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净，然后再用凉水快速冲洗干净。

首先购买一块新鲜的猪肉，把猪肉放在室温下解冻。准备适量温水，倒入盘中，加入少许盐，放入准备好的猪肉，浸泡大约十分钟的时间，紧接着用手把猪肉抓洗干净。

经过浸泡和抓洗之后，盆中的水就会变成红色，这是猪肉中的一部分血水。

然后再准备一盆温水，用温水再次清洗处理过的猪肉，把水倒掉。反复上述操作直到盆中的水干净为止。最后再用清水把猪肉冲洗干净，这样猪肉就会变得很干净了。

猪肉如果是正规渠道购买的，那么凉水洗去外面的赃物就可以了，然后烹制前都要再用开水过一遍，把里面的血水抄出来，再经过高温烹饪的话，没问题

可以用醋或者热水，清除猪肉上的血丝。

生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去．也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动，很快就能将脏物粘下

洗净猪肉:

猪油或肥肉沾上污物杂质时，可将猪油或肥肉部分，放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净。

我一般都用两种方法，既省钱洗的又干净，一、水里放少许的面粉，使劲揉搓猪肉，面粉水能够很好的吸附猪肉上的油、杂质，最后再用清水多洗两遍就干干净净了。

二、面粉也可以用玉米淀粉代替，洗的过程一样，效果也是一样的。