冻花菜怎么炒好吃

食材：

冻花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克

做法：

1、冻花菜清水浸泡解冻，去除冻坏部分和死叶，洗净切成小朵；

2、锅中倒入适量水，大火烧开，然后放入花菜焯水2分钟，捞出；

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香，再放入花菜翻炒均匀，放入生抽和清水焖1分钟左右；

4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅。

材料 番茄2只，虾一斤，冰花菜20g，盐少许 做法

1.取一汤锅，把水煮沸。

2.放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。

3.这时候皮会自动爆开一条口子。

4.沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。

5.番茄去皮切块，放入加了底油的锅中炒制一会。

6.加入适量水，熬成番茄酱。

7.倒入洗好的虾煮制一会。

8.至虾红身时，加入两勺冰花菜，再调入少许盐码味即可。

材料：冻花菜

做法：1.准备好所有食材，先将冻花菜泡一会水，方便切块，泡好后，切成小块，用厨房纸吸水，吸干水分，备用。

2.加入一小勺生抽，盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒面，半勺糖，五香粉。

3.使冻花菜和调味料搅拌均匀。

4.把空气炸锅调到180度预热5分钟，用锡纸做碗，倒入冻花菜，180度10分钟，然后翻一翻，160度5分钟。

5.时间到了，取出开吃！

先解冻，然后清洗干净，切好，准备蒜米和小米辣，蒜米爆香，油锅爆炒，把花菜放下去，最后放小米辣，好吃。