荷兰豆的家常做法去皮

1.先把荷兰豆摘掉头尾，撕去老的筋，胡萝卜切成丝，只有一点点胡萝卜啦，是上餐没用完的。

2.焯好水了捞出来放在一个盘子里备用

3.再把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎放在碟子里。

4.锅烧七成热放少量油小火炒香大蒜

5.再把焯好水的荷 兰豆放下去大火炒一分钟。

6.再把胡萝卜丝倒下去炒半分钟，胡萝卜下次可以放多一点

7.放盐，再加少量淀粉水勾芡一下，最后放少量鸡粉，一起炒均匀即可。关火出锅上桌，脆爽可口

荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量

兰花豆角的家常做法

步骤一

荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片；

步骤二

炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下；

步骤三

放进荷兰豆进去翻炒；

步骤四

荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌；

材料：荷兰豆一盘，食用油适量，食盐适量，大葱一段，大蒜几粒。

第一、准备好一盘荷兰豆（大约200克左右）。

第二、把准备好的荷兰豆摘去不能食用的部分。

第三、把摘好的荷兰豆用清水清洗干净（当然也可以把荷兰豆先清洗干净后再摘干净）

第四、锅中烧一锅水，水开后滴入几滴食用油，然后把荷兰豆放入开水中焯水。（开水中加入几滴食用油，焯出来的荷兰豆颜色翠绿非常漂亮。）

第五、把焯好水的荷兰豆捞出滤干水分备用。

第六、准备好大葱一段切成葱花备用，大蒜多准备几粒把大蒜切成蒜片备用。

第七、开火做锅，锅热后加入适量的食用油，把油烧热。

第八、油热后把葱花和蒜片放入锅中爆炒出香味。

第九、葱蒜爆出香味后把焯好水的荷兰豆放入锅中翻炒片刻。

第十、翻炒均匀后加入适量的食盐翻炒均匀就可以关火出锅装盘了。

十一、荷兰豆这样清炒，颜色鲜艳，口感鲜脆、清香可口，每次炒出来都会吃光光。

材料

香肠，荷兰豆，蒜，油，盐，鸡精，葱

做法

1、荷兰豆洗净焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。

2、香肠切片，蒜切片，葱切片。

3、锅中放油，放上葱花，放入荷兰豆煸炒片刻。

4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。