箛啴哋稵菋 4星
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当然要密封的。正宗臭苋菜梗腌制不要放水。将苋菜梗清洗干净之后切成段,然后将其浸入冷却的开水中(水位没过菜梗),直至菜梗端开裂,将苋菜梗捞出沥干水分,均匀地拌上适量的盐,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出现白色的泡沫即可。不密封的话,里面的苋菜可能会腐烂。
16小时前
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