嫩肉粉是什么颜色的

花小念 1个月前已收到2个回答举报

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白色

嫩肉粉也被称作松肉粉，它能使动物性原料软嫩滑润，但又不会损伤肌纤维弹性。嫩肉粉呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的木瓜蛋白酶，能适当分解结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白，促使部分氨基酸之间的连接键断裂，从而破坏它们的分子结构，达到提高原料肉的嫩度、改善风味的效果。

14小时前

贱人多矫情 2星

共回答了95个问题评论

嫩肉粉一般是粉红色的，口感鲜嫩多汁，口味香甜，有淡淡的肉香，由上等猪肉和各种中草药精心熬制而成，可以直接食用，也可以拌着入菜，是非常受欢迎的食品。

12小时前

50

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