炫目流年 2星
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用料:大虾250g,西红柿1个,料酒适量,蛋清一个,淀粉适量,盐适量,香菜一小把
1.将大虾去头去尾,挑出虾线,用刀切成虾泥
2.将切好的虾泥放入一个容器中,放入剁碎的姜末,加上一个鸡蛋清,料酒,盐和胡椒粉,顺时针搅拌均匀
3.油热放入切碎的西红柿翻炒
4.用小火煮至变成浓汤,外加适量水
5.用勺子挖出虾泥放入锅内,等虾泥变色
6.临出锅前放上一小把剁碎的香菜,再淋上一点点香油就可以出锅啦
美美的喝上一碗,鲜香味美,好满足
3小时前
褪銫啲圕簽 4星
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食材明细
基围虾、蕃茄、青葱、蒜头、盐、生抽、黑胡椒粉、食用油。
1、新鲜基围虾洗干净,剪去虾头去掉虾线,用少许盐腌10~15分钟。
2、蕃茄切片,青葱切沫以及蒜头切沫。
3、锅中倒入少许油,先爆香蒜沫。
4、倒入蕃茄,翻炒一下。
5、再倒入适量清水,加入1茶匙食盐。
6、水烧开后倒入鲜虾。
7、待虾变色卷曲,撒入青葱沫,搅拌一下。
8、别忘记在最后滴入几滴生抽以及撒入少许黑胡椒粉哟~
1小时前
回答问题
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