怎么做烤冷面才能好吃

1.准备好冷面、蒜蓉和番茄酱。

2.切好葱花和香菜末。

3.将培根切成两半。

4.锅里倒入花生油，加热，放上冷面，煎炸好一面后，反过来，打上鸡蛋。

2、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

3、锅中倒油，小火加热。

4、放入烤冷面面皮

5、这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。

6、再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

7、趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

8、鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

9、抹一层甜面酱

10、摆上火腿，撒上葱花和生菜。

11、两端折叠回来，稍微定型一下即可。

12、做好的烤冷面取出，切成小块儿。

13、再撒点儿小葱花~

14、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

首先制作烤冷面我们需要准备到的食材有以下：

蒜蓉辣酱，番茄酱，白糖，醋，水，食用油，香肠，冷面片，鸡蛋，洋葱，香菜等

1.将准备好的洋葱，香菜切成碎块，作为准备好的调料在最后撒上，切好后就可以放置在一旁了

2.神仙料汁制作步骤：准备好一个碗，在碗中加入蒜蓉辣酱2勺，番茄酱1勺，白糖1勺，醋1勺，水2勺，然后用勺子搅拌均匀

3.准备好平底锅，在锅中加入适量食用油，起油烧锅，煎香肠，鹌鹑蛋和冷面片

4.正面打一个鸡蛋，铺匀，鸡蛋熟后翻面，在冷面的背面抹上制作好的酱料，如果觉得酱料不够的话可以在鹌鹑蛋和香肠的表面也涂上酱料

5.之后在涂好酱料的冷面上撒上洋葱，香菜，然后放上香肠卷起来。

6.卷起来后再在表面上抹上酱汁，装盘切块。

材料：

冷面一张

鸡蛋一个

火腿肠一小块

元葱丁少许

油、辣酱、盐、鸡精、香菜、味精、孜盐等

将冷面撕成条再用刀或剪子切成小片状备用。

把一个鸡蛋打入碗中打散，锅中放少许油将打散的鸡蛋液加入锅中煎一下，铲碎成小的块状。

把火腿肠切成小块连同备好的冷面一起加入有煎蛋的锅中，小火翻炒。

待锅中冷面变得较软时切入元葱丁再炒两三下，加入盐、鸡精。

最后加入香菜、辣椒酱、少许麻酱（或者是大酱加辣椒面、孜盐）在锅中拌均，自己做的炒冷面就好了