肉丁卤面怎么做好吃 茄子肉丁卤面的家常做法

给涐沵的爱 2个月前 已收到2个回答 举报
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兜的兜兜 1星

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主料

茄子

400克

黄瓜

1根

猪肉

150克

鲜面条

500克

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

八角

2粒

步骤

1.食材都备好，茄子去皮，也可以不去皮

2.茄子切小块备用，拌面吃不要切太大块

3.黄瓜切丝

4.肉也切小块，葱姜蒜切碎备用

16小时前

3

跳動旳心 4星

共回答了416个问题 评论

茄子打卤面

主料

茄子

300克

猪肉

100克

尖椒

50克

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.茄子切丁用盐水浸泡一下，这样做可以防止茄子氧化变黑，炒茄子的时候茄子也不会吸油

2.猪肉切丁，尖椒去籽切丁

3.热锅加入适量的橄榄油，下肉丁煸炒

4.炒到肉丁变色，加入尖椒、茄子

14小时前

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