怎样做青椒炒羊肉

腌制好的羊肉300克；青椒100克；生姜大蒜适量；糖、酱油适量。

1

青椒去蒂改刀切丝，生姜大蒜切碎。

2

热锅放油，油热放入生姜大蒜爆香，放入羊肉翻炒均匀，炒至变色后加入青椒丝，快速翻炒均匀。

3

炒至断生，放入酱油和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

食材明细：青椒2个、胡萝卜30克、羊肉片250克、芥花油适量、葱姜少许、食盐1小勺、白糖1汤匙、料酒2汤匙、家乐热炒鲜露适量

青椒爆炒羊肉片的做法步骤

1

准备好所有食材

2

青椒、胡萝卜洗净后切簿片

3

切少许葱香备用

4

取出羊肉片稍稍回温一会儿备用

5

锅热倒油，断生青椒、胡萝卜后盛起

6

留底油煸香葱姜后放入羊肉片

7

爆炒变色后烹入料酒，再放食盐炒匀

8

重新倒入青椒、胡萝卜后，滴入热炒鲜露炒匀

9

最后来点白糖炒匀关火出锅

10

盛盘上桌咯

主料

羊肉200克，青椒2个

辅料

胡萝卜20克，蒜苗少许，姜1块，蒜子2瓣，耗油5克，生抽5毫升，盐2克，生粉3克，油8毫升

步骤1

准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下

步骤2

萝卜切片蒜苗斜刀切，辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要

步骤3

热油锅下切成片的姜蒜炒香

步骤4

下腌制好的羊肉

步骤5

羊肉翻炒变色拨到一边，下胡萝卜翻炒

步骤6

胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生

步骤7

锅里的食材全翻炒一会下蒜苗，炒约30秒即可上菜.

主料

羊肉适量

辅料

青椒适量

配料

盐适量

油适量

老抽适量

味精适量

孜然粉适量

青椒炒羊肉的做法步骤

1.炖好的羊肉，

2.炖好的羊肉切块。

3.辣椒切丝。

4.锅里烧油，倒进羊肉。加盐翻炒均匀。

5.调入老抽调味。

6.放进辣椒丝，加盐炒匀。

7.再混炒。放点孜然粉，味精炒匀即成。

用料：羊肉200克、青椒2个、红椒1个、葱半截、姜一小块、蒜4瓣、料酒适量、生抽适量、盐适量、植物油适量

做法

1/10准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，洗净备用。

2/10葱切马耳状，蒜切片，姜切丝，红青椒切粗丝。

3/10冻羊肉洗净，羊肉切细条状。

4/10锅中倒油。

5/10油温七成热倒羊肉爆炒。

6/10不断翻炒。

7/10放葱姜蒜爆香。

8/10锅中到料酒，生抽，五香粉翻炒。

9/10接着倒青红椒，翻炒，放盐，出锅。

10/10出锅装盘

用料

羊肉200克

青椒1个

大葱1根

油适量

生抽一点

姜两片

料酒一点

盐适量

做法

1/8需要准备的材料。

2/8把羊肉切细条，放姜丝，生抽，料酒，盐搅拌均匀腌20分钟。

3/8把葱斜切成小段备用。

4/8把青椒去根切成细条备用。

5/8放油上方手感觉温热放羊肉翻炒。

6/8肉变色放葱翻炒。

7/8最后放青椒翻炒几下，再少微放一点盐就可以出锅了。

1、材料：熟羊肉400克、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块、豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。

2、将熟羊肉洗净后切成小片状；青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。

3、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。

4、再加入青椒片炒熟后撒入葱段即可。

用料羊肉 220g青椒 150g油 适量盐 适量生抽 适量干辣椒丝 适量花椒 适量胡椒粉 适量鸡精 适量淀粉 适量香油 适量做法步骤

1、青椒洗净切段（我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒）

2、新鲜的羊肉

3、羊肉洗净切丝

4、用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟

5、热锅放油，油热后，放入羊肉丝翻炒变色

6、然后捞出

7、备好干辣椒丝和花椒

8、再热锅放油，油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味

9、加青椒翻炒均匀，加少许盐翻炒

10、放入羊肉丝翻炒均匀

11、加鸡精、生抽，翻炒均匀即可

12、起锅装盘

用料：

羊肉，青椒，西红柿 一个，葱姜，盐

做法：

羊肉切片，青椒切块，葱姜切好。

西红柿切块不喜欢大块西红柿的切成小块，最后基本就是西红柿酱了。

油热后倒入羊肉翻炒，变色后倒入适量料酒，翻炒一会儿放入葱姜。

倒入生抽，如果觉得颜色不够可加几滴老抽，翻炒一会儿倒入青椒。

青椒炒至表面略有皱起时加入西红柿，翻炒一会儿出锅。