豇豆咸菜怎么做

无字诗 3个月前 已收到1个回答 举报

愛豬仔 2星

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用料

豇豆 1000克

盐 10-20克(两小勺)

花椒 一小把(5克)

白酒 1/4口杯装

鲜辣椒 5-8个

做法步骤

步骤 1

摘完清水冲洗干净,大盆放屉晾干。

步骤 2

花椒水需要注意,这是煮开的花椒水,煮快开了加盐,全部都是熬过的。 这个水最好多来点,避免还要二次熬。 

步骤 3

把晾到无水的豇豆盘到准备好的瓶子里, 放辣椒的话,整根放进去就行。 已经放凉的花椒盐水倒入。 

19小时前

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