南瓜晒干怎么吃

步骤如下

南瓜干100g.冷水浸泡4小时洗干净切成小块。马铃薯150g。洗干净去皮切成小块。

锅内放油。放干辣椒，姜，葱末爆香。放南瓜块，土豆块。翻炒他说五香粉，虾皮少许。加些水炖煮。快熟时加入海鲜酱油，食用盐。味精即可。

一是南瓜干晒干后煮粥吃。

二是南瓜干晒干后蒸着吃。

三是南瓜干晒干后煮的吃。

四是南瓜干晒干后浸泡水以后炒着吃。

五是南瓜干晒干后用绞肉机搅碎后做包子吃。

六是南瓜干晒干后用粉碎机打成粉末后用白面和到一块儿烤饼子吃。这就是南瓜干晒干以后怎么吃的方法。

南瓜干的吃法很多，可以炖肉，也可以和螃蟹一起炖吃，既有蟹的香味，又中和了南瓜的香甜，又好吃又下饭，还特别有营养。

用南瓜干做红烧肉吃，更是一纯，把泡发好的南瓜干放在锅里，加五香粉，酱油小炖一会儿，盛出放在深一点器皿里备用，五花肉切成均匀的四小切煮熟，切成Q、丂毫米厚的小块，放进锅里，锅里放油烧热，倒入两匙白糖炒出糖色后，再放入2颗八角，葱末，姜末，酱油，盐适量，倒清水搅均后再放进肉片一起炖烂，然后把炖烂的肉倒南瓜上即可，一盘营养美味的红烧南瓜干炖肉就做好了，老人孩子都爱吃，软烂香甜，老少背宜。

1、洗净南瓜，削去表面的皮，把里面的瓤也去掉，然后就切片再切条，切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以。

2、直接放进风干机里风干至干爽，大概是6个小时左右，58度左右。

3、晒干的南瓜干洗净，与辣椒，糯米粉，食用盐，混合，蒸熟。

4、蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜干干脆，过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香，干干脆脆非常有嚼感。

南瓜干是用新鲜南瓜晒制而成，是自制脱水蔬菜，食用较方便，也容易储存。

南瓜干的吃法很多，干南瓜片泡水变软后，可以用来清炒，也可以用来炒腊肉，还可以蒸熟烂后捣成泥加入面粉中做面食，也可以用来涮火锅，还可以用它蒸包子。总之，吃法很多样化。

南瓜干泡软后，口感清甜自然，十分美味，是一道很不错的健康食材。