冷冻八爪鱼须怎样做法好吃

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食材

八爪鱼须250g，

青椒40g，

红椒50g，

芹菜30g，

方法/步骤

1/8

首先把冰冻的八爪鱼须，用冷水泡好快速解冻。

2/8

接着将解冻后的八爪鱼须沥干水备用。

3/8

然后把辣椒，芹菜切碎备用。

4/8

接下来开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。

5/8

紧接着放入八爪鱼须，快速炒1-2分钟。

6/8

此后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟。

7/8

随后把芹菜，辣椒放入炒两分钟。

8/8

最后试味出锅，开吃。

7小时前

共回答了315个问题评论

材料

排骨2根，冷冻八爪鱼360克，葱、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，盐，酱油，青椒各适量

做法

1.冷冻八爪鱼化冻后去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。

2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。

3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。

5小时前

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