肉炒竹笋的家常做法

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1.

200克竹笋剥去外层,清水洗净,切成丝

2.

100克猪肉洗净切成薄片,30克红椒切成片,5克干辣椒碾碎,10克生姜切成薄片,10克蒜苗切成小段

3.

锅里先倒入20ml油,把猪肉放进去小炒一会,再加入10克生姜和5克盐,半熟状态可以装到盘子里

4.

倒入20ml油,把200克竹笋放到锅中,翻炒一下,放入5克盐

5.

把30克红椒,5克干辣椒,100克猪肉,10克蒜苗,全部放入锅中,翻炒两三下,放入1勺酱油,翻炒一下,加入100ml清水,翻炒,待水沸腾,锅中央起泡,加入3克鸡精,翻炒一下,即可起锅。

6.

出锅装盘

7小时前

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