松花蛋怎么吃

1

准备4个松花蛋，剥去外壳，切一个松花蛋切成四瓣，放入盆中摆好。

2

锅中放入适量的清水，水开后放入，放入松花蛋，隔水蒸七分钟。

3

准备200克猪肉剁成肉沫备用，锅中放油，油热后放入干辣椒葱末爆香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入肉沫炒至变色后加入味极鲜生抽，放入少许清水，加入老抽调色，炒熟后备用。

4

松花蛋蒸好后取出，把炒好的肉沫均匀的铺在松花蛋上即可食用。

食材

松花蛋 适量

步骤方法

方法/步骤1:

最简单的方法

打开外壳直接吃，像吃煮鸡蛋一样扒开外壳。

里面的味道，真是越吃越香。

别看闻着没有什么特别的，但里面的精华绝对让你吃下很多饭。

方法/步骤2:

凉拌皮蛋

也是很简单的做法。

皮蛋扒开，然后切成块块状，放入一些辣椒酱，很美味的一道下饭菜。

制作时间非常的短，喜欢酸甜的还可以兑入糖醋，味道也很独特。

方法/步骤3:

皮蛋瘦肉粥

非常有名的一款粥了，等粥开锅后放入瘦肉，皮蛋，然后再煮一会就可以吃了。

放入粥里的皮蛋是碎碎的，味道很Q的感觉。

方法/步骤4:

豆腐皮蛋

可以和豆腐一起拌着吃，放一些香油，辣椒，味道很辛辣的。

皮蛋中有豆腐的味道，柔软的豆腐和稍有弹性的皮蛋，很美妙的搭配。

方法/步骤5:

蘸醋吃

很独特的吃法，把皮蛋去皮，切成块状，或者片片的。

然后在上面淋一些醋，可以是老陈醋，也可以是果醋，都要不同的味道。

最后在上面撒上一些蒜末就可以了。