炸蘑菇酱用什么酱

纏纏綿綿 1个月前已收到1个回答举报

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用蘑菇炸酱很美味，做法简单，但是在酱的用料上很有讲究，不要用单一的一种酱，以一小碗酱为例，需要一小勺黄酱、一小勺甜面酱、一小勺豆瓣酱调和均匀，然后热锅凉油，葱花花椒一瓣大料炒香，放入肉丁，炒出香味后加入蘑菇丁煸炒，炒出水分，可加入打好的鸡蛋液，也可不加。这样吃面条，拌米饭，夹馒头片都可，特别美味。

3小时前

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