心溺他海 3星
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干裙带菜约60克,什锦丸子约200克,猪瘦肉约60克,鸡蛋1个
1/我们提前将裙带菜用凉水泡发,接着将裙带菜洗净控干水分切成段,锅中烧油,油热放入切好的肉片炒至变色。
2/接着放入裙带菜炒出香味,再放入适量的清水,大火煮开后放入什锦三鲜丸子,再淋入搅散的鸡蛋液,煮成蛋花。
3/再放入适量的盐调味,大火煮三分钟后即可开吃啦。
4.美味又好吃的海带菜汤的家常做法完成开吃了。
7小时前
愚蠢旳 1星
共回答了160个问题 评论
材料原料:猪排骨500g、海带结200g、姜片、精盐、黄酒少许。 做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。 小诀窍 1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
5小时前
回答问题
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