干牛肝菌家常做法

船过空港 4个月前 已收到1个回答 举报

风雨桃花劫 1星

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1.

100克干牛肝菌提前用200ml温水泡发

2.

准备5克辣椒,10克姜,10克蒜,5克花椒

3.

锅里下20ml油,先将5克花椒爆香后丢掉,然后下10克姜10克蒜片小火煸香。

4.

放入100克牛肝菌,10克葱节,5克干辣椒大火爆炒片刻。

5.

加一大勺沉淀过的泡牛肝菌的水,调入1勺生抽,3克盐,3克白糖,大火收干汁水即可。

6.

出锅前可以淋5ml藤椒油,风味更佳。

18小时前

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