汆白肉家常做法

怕扑空 2个月前已收到3个回答举报

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用料

酸菜 1颗

五花肉 1块

猪血肠 1根

六月鲜特级原汁酱油适量

味达美清香米醋适量

盐少许

做法步骤

1、猪血肠切片（生的需要蒸一下）

2、猪五花切薄片，烫一下

3、酸菜洗净、切丝，冷水下锅煮熟（要熟透）

4、加入血肠和五花肉片

5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐

6、酸菜要是不够酸，可以加些味达美清香米醋，搅拌均匀

7、大火继续炖煮10～20分钟即可！

2小时前

共回答了294个问题评论

1、食材：酸菜500g、五花肉200g、粉条60g、葱姜适量、盐适量、大料适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量。

2、把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。

3、酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。

4、粉条用水泡好。

5、葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，大料调味，再煮五六分钟。

6、放入酸菜、粉条，炖到酸菜、粉条软烂，加入盐，鸡精，最后放一些香菜然后出锅。

1小时前

共回答了358个问题评论

用料：五花肉200克，酸菜100克，冻豆腐50克，红薯粉75克

1.五花肉切薄片凉水下锅，煮开后撇去浮末，放入葱姜蒜，花椒八角小火煮30分钟

2.酸菜洗净切丝，用清水泡30分钟，冻豆腐化开后切块；红薯粉用热水提前泡上

3.五花肉煮三十分钟后放盐，下入冻豆腐和泡好的酸菜，炖煮30分钟，下入粉条再煮10分钟，出锅即可

22小时前

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