平柿饼做法

娟缺月西 1个月前已收到2个回答举报

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准备好柿子，面粉，油，豆泥，先把柿子洗净然后去皮，放到容器里，形成柿子泥，把面粉跟柿子泥放在一起，去搅拌，直至揉成适中的面团。

然后用手捏成一小个一小个面团，按下手掌，取一点豆沙，然后挤压。

将煎锅放在火上，放入油，加热，将柿饼放入锅里，两面煎至金黄色就可以了。

1小时前

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取大柿子若干，不能要软的，要硬的，至少能把柿子皮削下来那种就行

步骤 2

用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂就可以了皮一定要削干净

步骤 3

白天放在窗外面让柿子接受风吹日晒，晚上拿回来放在暖气上，这样会干的比较快。现在晚上露水大，柿子一定要拿回屋内，在晾晒的过程中不能沾水

步骤 4

大概几天之后，柿子的水分就会干掉不少，开始有柿饼的雏形了，这会捏捏柿子，柿子是软的呢，这样就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的时候注意力度，别把柿子捏坏

步骤 5

大概十多天后，柿饼就可以吃了，柿饼的干湿程度自己掌握，喜欢吃干的就多晾几天，喜欢吃湿一点的就少晾几天，在晾晒的过程中注意柿子的整形，捏出你喜欢的形状

步骤 6

大功告成

21小时前

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